景德镇陶瓷教育简史
作者：张德山 来源：《景德镇陶瓷》 时间：2013-7-14
景德镇陶瓷学院（前身为：江西省立陶业专科学校）
“新平冶陶、始于汉世”.景德镇的陶瓷生产有悠久的历史,陶瓷教育与陶瓷生产紧密相联,陶瓷生活的发展过程,也是陶瓷教育事业发展的过程,从这个意义上说,景德镇的陶瓷技艺教育也应“始于汉世”了。
景德镇的陶瓷技艺教育发展分为三个时期,即古代技艺教育的父子家族世袭制,后来的行帮师徒制和近现代的学校教育制。
一、 古代父子家族世袭制的陶瓷技艺教育
《管子•小匡》上记载:“工之子常为工”。这表明古代任何生产技艺传授都是以父传子的形式进行的,而且只传子,不传女,许多绝技被视为传家宝。当然陶瓷生产领域中的技艺教育也不例外,也是以父传子的形式进行的,形成了一种父子家族世袭制的陶瓷技艺教育。每一户工籍匠的家庭组合,既是生产单位,又是施教场所,既要对子孙进行君臣父子的人伦教育,又需要对自己的后代进行严格的技艺训练。这种世代相传的家庭式的教育,一技之长,世代相传,靠其衣食,促使其在技艺上不断钻研、总结、改进和提高,不断出现新生力量,甚至达到“青出于蓝而胜于蓝”的境界。如结窑这门手艺,“精其工而供其役者,为景德镇魏氏,专其业而得其传,他族无与也”.所谓自“元明以来,无异也”,其他族的工匠是无法代替的。魏氏结窑,有师法秘传,他们排砌窑砖,每粘一块,只试三下,就紧粘不动,砌窑所用的泥浆,制法也有独创,不同于一般泥工所调制的。魏氏调制的泥土,稠如糖浆,粘结性能高,还有窑的高卑、阔狭、大小、浅深,以及火堂、火械、火眼、火尾等,都有一定的规格和要求。《同治饶州府志》卷三《土产》中记载,有的窑户仿效魏氏的方法结窑,结果烧制出来的瓷器大半膨胀破裂,成熟的也偏倚不正,只有魏氏砌造的窑,不会发生问题。魏氏所砌的窑,称“湾窑”,在清以后,仍然世代相传,又如里村童氏,属匠籍,童氏合族,擅长“报火”,其族人童宾是“就艺浮地,利陶”、“职陶为业”,世代相袭。从这里,我们可以看出,景德镇的古代陶瓷技艺教育是世代袭技,“各据一行,不传他人”,“其人守职之专,世代相承,至以族性著称,历数叶而不替”。这种世代相袭的父子家族制的陶瓷教育方式,是古代陶瓷教育的主流,一直延续到明清。
二、明清行帮师徒制的陶瓷技艺教育
到了明清,随着资本主义萌芽,匠籍户及工役制彻底瓦解,工匠为官窑生产,“照价给值”加上“官民竞市”,匠籍户转化为个体劳动者或自产自销的作坊主,工场手工业开始出现.为了追求利润,必然要带徒授艺,扩大生产能力,于是,技艺教育由传统的父子家庭制向师徒制转化.但是清代,景德镇的瓷业为行帮探制,行帮具有排他性和限制性,但行帮打破了以往家族世擅技艺的狭小范围,乡族专擅比家族世擅扩大了技术的传袭面,有利于瓷业瓷本和用工人数的成长。学徒有学规,学徒期一般为3年,只供给食宿。第一年专服家庭杂役,鞭答之苦,可以为常;第二年方上手学艺;第三年期满后,还要为师傅无偿劳动二年,并要宴请行会帮头,才许转雇东家。学徒期间,师傅只给徒弟一点零用,帮师两年内,徒弟所得工值,师傅或全扣,或六扣,或八扣。由此可见,学艺之难,满期不易,要获得一技之长,全靠自己的勤奋和努力。
由于景德镇瓷业行帮的特点是控制严而内部不甚严,垄断性强又有些松动,主要表现为:精工巧技垄断性强,但一般技术限制不严,粗重苦工甚至没有限制,对外帮排他性强,对本帮内技艺的传授和开业,约束不甚严。
因此,景德镇的制瓷技术逐渐被大批外籍工匠所掌握,由此保持了技术的稳定性。使数百年来的制瓷技艺得以继承和提高,这是景德镇制瓷技艺长盛不衰的关键。
三、近现代的学校陶瓷职业教育
到了19世纪,新兴资产阶级掀起“百日维新”运动,虽然很快夭折,但它所倡导的废科举、办学校,却深入人心。关心中国陶瓷业的有识之士,也认识到中国陶瓷要与洋瓷争夺市场,必须培养掌握陶瓷科学技术及其艺术的人才,于是,近现代景德镇学校陶瓷技术教育事业随之发展起来。
我国筹办陶业学堂的动议始于19世纪末的江西。光绪二十二年(1896)二月十五日,张之洞上书光绪皇帝《江西绅商请办小火轮、瓷器,及蚕桑学堂折》,第一次提及办陶业专门学堂。江西实际办陶业学堂始于宣统二年(1910),名为中国陶业学堂,由江西省瓷业公司内阁上书,总经理,景德镇商务总会总理康达(学特瘴)呈请学部批准,联合直隶(河北)、湖北、江苏、安徽等省协同出资创办,校址设于饶州。其办学宗旨是“养成明白学理,精进技术之人才,以改良陶业”。学堂设陶业本科,并附设艺徒班,前者招收15岁以上高等小学堂毕业生,学制三年,后者招有初等文化12岁以上之幼童,学制五年,堂长为徐风钧。
民国元年(1912),各省协款中断,学堂处于瘫痪。江西省督李烈钧以陶业于江西举足轻重,将学堂收归省立,改名为江西省饶州陶业学校,委张浩为校长。1915年,改名为省立第二甲种工业学校,学校设陶业本科和预科,本科学制三年,预科一年,预科招高小毕业生,本科招预科毕业生。1916年,第二甲种工业学校在景德镇办分校,名乙种工业学校,校址设在毕家上弄,委汤有光为校长。分校属初级实业学校,招初小毕业生,学制三年,先办饰瓷班(陶瓷美术),继办成瓷班(陶瓷制造),学校办有从练泥到烧炼,彩绘全套工艺的附属瓷厂,学生每周一半时间在课堂,一半时间在工厂,一年半就直接创造产值。1924年,第二甲种工业学校改组为窑业学校,乙种工业学校仍属窑业学校分校。
1926年,获省政府批准,第二甲种工业学校改址景德镇,定名为省立景德镇陶业学校,但因种种原因,学校迁景未成,于是,教育界人士于1931年春,联名上书省教育厅,请求于景德镇创设陶业职业学校,5月,省教育厅批准,创设浮梁县立饰瓷初级职业学校,附设于县立绍文高级小学内,招高小毕业生,学制三年。1933年秋,学校从绍文小学迁到原江西陶务局址,改称县立职业学校,仍设饰瓷一种专业,课程设有普通文化课,饰瓷专业课和实习课,专业课设有素描、西画、国画、山水、人物、花、鸟、图案等。教学与实习的比例是:一年级3:1,二年级l:1,三年级1:2。1934年该校迁回绍文小学,改名县立饰瓷科初级职业学校。1935年,景德镇立初级中学与县立饰瓷科初级职业学校合并,改组为县立初级陶瓷职业学校,学校增设成瓷科。1934年冬,省政府在景德镇设江西陶业管理局,委杜重远为局长。杜上任伊始,即呈准办陶业人员养成所,并亲任所长。
1935年2月,养成所正式开学,其办学宗旨是“培养陶业技术与陶业管理人才”,要求学生具有“近代思想和陶业初步的技术”“担负改良陶业的使命”。1934年,原陶业学校由都阳迁九江,改名为省立九江陶瓷科职业学校。1937年“七七事变”,学校迁靖安,旋又迁萍乡,1944年,萍乡沦陷,学校“流亡”到景德镇。1945年,由省政府批准,学校定址景德镇,并与浮梁县立初级陶瓷职业学校合并,校名改为省立陶瓷科职业学校,委汪播为校长,设陶瓷科初、高二级、分成瓷、饰瓷专业,实行“三三学制”。1946年,经省政府批准,学校在办职业班的同时,又办陶瓷工程专科班,二年制的招收高中毕业生,五年制的招收初中毕业生,接着办五年制陶瓷美术专科班。1948年5月,经教育部批准,单独设立江西省立陶业专科学校,职业学校为附属办理。在这期间,除了创办一些陶瓷职业专门学校外,景德镇在完小也陆续办有陶瓷职业班。如1915年,竟成小学首创陶瓷职业班,接着模范小学办职业班,1924年,时敏小学办职业班;1931年女子公学办职业补习学校;1934年,镇立中学改办职业学校,办饰瓷科。
从近现代景德镇陶瓷教育的发展中,我们可以看出,景德镇的陶瓷教育虽历经坎坷,但是,它是具有现代陶瓷职业教育的学制,形式和内容,具有现代陶瓷职业教育的荃本特点。对后来景德镇陶瓷职业教育的发展起到了推动和借鉴作用。
参考文献:
1.梁森泰。《明清景德镇城市经济研究》。江西人民出版社,1991年版。
2.徐镇寺.《景德镇陶瓷教育史略》、《景德镇教育学院学报》。1989年第1期。
3.吴海云。《景德镇陶瓷教育史略》增篇,《瓷都纵横》.中国华讲出版公司。1990年版。
